“为了科学知识献蛋”：男性生殖器上存在味觉受体，大批网友自发向蛋蛋投食

2020 年的一天，TikTok平台（“抖音”海外版）的一个短片段博主妹子 Regan悄悄关键字到一篇刊发在英美《每日纽约时报》（Daily Mail）上的报道[1]，该报道指称为，有数据分析断定成年人的子宫上普遍存在着嗅觉酶，并推测这仅仅成年人可以通过蛋蛋此时此刻食用的香气！

于是，Regan那蠢蠢欲动好奇心就这么被漏了显现出来。但由于先天条件的限制并不允先为她以身试法，Regan仅仅选择在平台上发布一段“有心贤才”的片段，向为数众多“有dǎn青年”进行时求助于，并筹划了一项美名其曰为了科学的人体考验——“醋泡蛋”（“balls in soy sauce”）[2]——当然了，这儿可不是指称水煮蛋。短时间内，这项考验就像病毒一样疯狂散布、一呼百应，一大批主动为科学献蛋（朝夕的）的女士相继进行时了尝试。

其中都，一位名叫Alx James的百万级容量网红首先上钩。片段中都，这位老哥坐在车里，左臂端着一个盛着半杯醋的容器，左右手食指称优雅地熏了些黏稠，然后紧贴场景外的某个不可名状的地方。几秒之内，他的感觉变化异常多彩——从好奇，到怀疑，再到兴奋地爆笑显现出来，”Stop……Oh my God, I can taste the salt!”（等亦会儿……天哪！我确实此时此刻了咸味！）（Figure 1）

Figure 1. Regan: Dip your balls in something, it's for science and I must know (Source: TikTok)

随后，日益多的“菜式”也相继显现出炉：糖浆、伏特加、咖啡，甚至还有草莓……无疑是汁盐酸苦味咸齐入球了。

……嚯！这么诱因的吗？

却说到这里，还烦请各位女士（丈夫？）先放下那跃跃欲试的右手，明白一下背景常识再动它们也不迟。

正如大众为人所知，并能（taste bud）是一种嗅觉感受器，主要坐落于舌弓、双唇和侧缘。；也构成的嗅觉线粒体（tastereceptor cell）的线粒体膜上普遍存在嗅觉酶，在与工程学物质结合后，后者可识别都有的嗅觉诱因，并将感觉资讯传递资讯到中都枢神经元系统的嗅觉小脑（gustatory cortex）。

Figure 2. The structure of the taste bud. (Source: HealthHype.com)

汁、盐酸、苦、味、咸是最为根基的五种香气。其中都，咸和盐酸是由嗅觉线粒体中都的离子通道感官；汁、苦、味则是由人体中都的两种酶耦联酶“I型嗅觉酶”（TAS1R）与“II型嗅觉酶”（TAS2R）进行时瞬时传导。其中都，TAS1R并不相同味道，TAS2R并不相同苦味，TAS1R中都的TAS1R1和TAS1R3形成的过氧化物则可以感官味味（即谷氨盐酸）。

却说回《每日纽约时报》的那篇报道。该文的作者之所以提显现出子宫需要此时此刻味道，其依据是一篇于2013年7月刊发在《耶鲁大学院刊》（PNAS）的数据分析报告“Genetic loss or pharmacological blockade of testes-expressed taste genes causes male sterility”[3]。报道虽然夸张，但背后的科研机构史籍可是实打实地普遍存在着的。

Figure 3. Genetic loss or pharmacological blockade of testes-expressed taste genes causes male sterility (Source: PNAS)

在2013年的这项数据分析中都，科学家对动物模型进行时了数据分析，并在动物模型的子宫组织——曲细精管（seminiferous tubules）和附睾（epididymis）的缩放上（Figure 4）清晰地注意到了被染成深色的嗅觉酶TAS1R3和GNAT3酶（一种和嗅觉酶耦联的G酶），这仅仅其可以转交味道和味味。但为什么这些瞬时分子亦会亦会在成年人的生殖器官中都表达？它们的系统是什么？对此，数据分析医护人员得显现出的答复是——currently unknown（谁知道呢）。

Figure 4. Detection of taste gene mRNAs in male germ cells. (Sources: PNAS)

不过，这群数据分析医护人员一定没有想到的是，这份数据分析在7年后旋即被大众关注的诱因并非是因为有人解决了之前的困惑，而是因为大家察觉到“什么？！子宫没用来抢舌头的活儿？！”

但可以断定的一点是，子宫上普遍存在嗅觉酶酶并不代表着它普遍存在着并能，因为“并能只消失在我们的嘴和食道里……它们通过将工程学瞬时从嘴巴传到中都枢神经元系统，才让我们有意识地感官香气。”——以上，是来自澳大利亚纽卡斯尔大学（The University of Newcastle）的的食品和碳水化合物科学家Emma Beckett得显现出的解释[4]。

综上，想让子宫尝显现出个香气的陌生人大可放弃了。虽然子宫中都确实普遍存在着嗅觉酶，但它却没有与中都枢神经元系统嗅觉小脑之间建立前提的神经元联系，不能激活后者。还需要告诫各位野人的一点是，在考验过程中都，是那层包裹着子宫的阴囊皮肤在和食用进行时接触，而并非子宫本身。所以，就算用一些特别的方式让子宫上的嗅觉酶直接此时此刻诸如醋、糖浆和伏特加等食用，蛋蛋也只亦会一起品尝佳肴而已，它们是不能与你互动品鉴结果的。

最简单的都是，当高中都生们去大海里赛艇，子宫亦会向你投诉它被咸得吗？学者指称为，那些声指称为自己的子宫此时此刻了食用香气的高中都生们，只不过只是心理作用（在将要实验时中都枢神经元系统得显现出的香气瞬时）和嗅觉器官（舌头的功劳）的共同作用罢了。

有趣的是，嗅觉酶“跑错片场”的情形只不过屡屡频发，比如消化系统、肺部和中都枢神经元系统中都都能断定它们的身影。虽然诱因唯不明确，但也并不能却说它们一无是处。譬如，有数据分析表明，子宫上的嗅觉酶就亦会影响受孕系统[5]。当从动物模型的子宫中都去除嗅觉酶或阻塞某条相关瞬时通路时，动物模型的精子比例减少且不短时间发育，并消失早产的情形，这一周期性或能有利于治疗成年人早产，甚至还能为技术开发显现出新型成年人避孕药而指称明方向。

最终，期望读到此文的高中都生们不要再要用无畏的尝试了，女生们也没前提再让自己的男陌生人为科学追随了。绝非，实验结束后，你们所能留下的，除了一个谁也不能再用的容器、一条需要清洗的外套之外，只剩下蛋蛋的忧伤。

参考资料：

[1]Daily Mail:

[2]Tiktok:

@cryinginthecar

[3]PNAS:

[4] Science Alert:

[5] Molecular Human Reproduction:

撰文｜先为楚楚

编者｜小耳朵